La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop - Peter Riegel Weinimport

I glaset visar den ekologiskt framställda La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop från Peter Riegel Weinimport en tät purpurröd färg. Upphälld i ett rödvinsglas bjuder detta röda vin från Frankrike på härligt aromatiska dofter av björnbär, blåbär, surkörsbär och plommon, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

Peter Riegel Weinimport La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop presenterar sig för vinentusiasten härligt torr. Detta röda vin framstår aldrig som grovt eller magert, såsom man skulle kunna förvänta sig av ett vin i den högre instegsprisklassen. I gommen framträder texturen hos detta kraftfulla röda vin underbart tät. Tack vare sin påtagliga fruktsyra visar sig La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop härligt frisk och livlig på paletten. Finalen på detta unga röda vin från vinregionen Bordeaux imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop från Peter Riegel Weinimport

Grunden för den kraftfulla La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop från Bordeaux är druvor av sorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning, innan vinet slutligen tappas om. Efter att vinet färdigställts harmoniseras La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop varsamt.

Matrekommendation till La Croix Simon Bordeaux Supérieur Aop från Peter Riegel Weinimport

Drick detta ekologiska röda vin från Frankrike bäst tempererat vid 15–18 °C som sällskap till ossobuco, grönsakssallad med rödbetor eller boeuf bourguignon.

• Fler produkter från Peter Riegel Weinimport