Les Lauriers - Domaines Edmond de Rothschild

Les Lauriers presenterar sig i en strålande, gyllenbrun nyans med grönaktiga reflexer som omedelbart fångar ögat. Doften utvecklar ett bedårande bukett av aromer som påminner om mogna persikor, krispiga äpplen och inslag av citrusfrukter. Den friska, fruktiga näsan kompletteras harmoniskt av subtila toner av vita blommor. På gommen övertygar Les Lauriers med sin livliga friskhet och en fin mineralitet. Aromerna av saftiga päron och plommon förenar sig med en aning vanilj och en elegant, lätt nötaktig finish. Kombinationen av dessa smaker kvarstår länge i munnen och bidrar till en rund, fyllig upplevelse.

Vinifikation av Les Lauriers från Domaines Edmond de Rothschild

Druvorna för Les Lauriers kommer från noggrant odlade vingårdar där de bästa tillväxtförhållandena råder. Druvorna skördas vid optimal mognad för att bevara aromerna och friskheten. Vinifikationen sker med största omsorg och kärlek till detaljer:

1. Druvorna plockas för hand och selekteras för att endast de bästa frukterna ska användas för vinet.
2. Jäsningen sker vid kontrollerade temperaturer för att bevara de fruktiga aromerna.
3. Efter jäsning lagras vinet i ädla fat, vilket gör att det kan utveckla sina komplexa aromer av ek och vanilj.

Resultatet är ett vitvin som förenar elegans med djup och som är underbart balanserat. Den noggranna vinifikationen speglas i den fulla kroppen och den långa eftersmaken, vilket gör Les Lauriers till en särskild njutning.

Matrekommendationer för Les Lauriers från Domaines Edmond de Rothschild

Den fylliga karaktären av Les Lauriers harmonierar perfekt med en mängd olika rätter. Särskilt rekommenderas:

• Grillad fisk, som t.ex. havsabborre eller gös, förfinad med citronsmör.
• Kycklingbröst med örtkrusta och krispigt grönsaker.
• Risotto med sparris och parmesan som understryker vinets friska aromer.
• Lätta pastarätter med pesto eller tomatsås som framhäver vinets fruktighet.

Njut av Les Lauriers med dina favoritdesserter och upptäck de mångsidiga kombinationerna som gör honom till en utsökt följeslagare. Låt dig förtrollas av hans karaktär och aromer.

• Fler produkter från Domaines Edmond de Rothschild