Navesel Trentino DOC - Simoncelli

Upptäck den oförklarliga fascinationen av Navesel Trentino DOC - Simoncelli. Denna exkvlusiva vin imponerar med en vacker halmgul färg med gyllene reflexer som fångar ljuset i filigran. Doften är ett floralt mästerverk. Aromer av färska citrusfrukter, förföriska persikor och en touch av knaprigt grönt äpple harmoniserar i glaset. Dessutom utvecklas subtila noter av vita blommor och en lätt mineralitet, som gör detta vin till en sann upplevelse. I munnen förtrollar Navesel Trentino DOC - Simoncelli med en uppfriskande syra som perfekt balanserar aromerna. Texturen är smidig och understryker frukten. Eftersmaken är långvarig, avslutar med en touch av krydda och lämnar ett bestående intryck.

Vinifikation av Navesel Trentino DOC från Simoncelli

Vinifikationen av Navesel Trentino DOC börjar i vingården, där druvorna mognar under idealiska förhållanden. Vinstockarna växer i de solkyssta sluttningarna av Trentino, där det perfekta klimatet främjar druvornas optimala mognad. Skörden sker när druvorna har nått sin fulla smak. De plockas försiktigt för hand för att välja ut de bästa frukterna. Efter skörden pressas druvorna varsamt. Mustjäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar för att optimalt bevara de fruktiga aromerna. Jäsningen och lagringen på de finaste jästsedimenten pågår i flera månader. Detta ger vinet ytterligare komplexitet och finess. Innan buteljering blandas vinet noggrant och justeras till önskad kvalitet. Beslutet att lagra kort tid i ståltankar hjälper till att bevara vinets friskhet och frukt, medan de finaste jästsedimenten ger struktur.

Maträttsförslag till Navesel Trentino DOC från Simoncelli

Njut av Navesel Trentino DOC - Simoncelli med en mängd läckra rätter. Detta vin harmoniserar utmärkt med: 1. Krispigt stenugnsbakat bröd med olivolja och aromatiska örter. 2. Färsk skaldjurspasta i en lätt sås av citron och örter. 3. Grillad grönsaker eller ratatouille som framhäver de vackra aromerna. 4. Mör fisk som dorade eller havsabborre, stekt i vitt vin och serverad med en fräsch salsa. 5. Asiatiska rätter som sushi och teriyaki, som perfekt kompletterar vinets friskhet.
Rekommenderade recept är: - Pasta Primavera med krispiga grönsaker och en lätt vit sås. - Stekt gös med citronsmör och färska örter.

• Fler produkter från Simoncelli