Niersteiner Hipping Riesling trocken - Seebrich

I glaset har Niersteiner Hipping Riesling från Seebrich en ljus ljusgul färg. Den första näsan av Niersteiner Hipping Riesling presenterar nyanser av passionsfrukt, persikor och aprikoser. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

Detta tyska vin smakar behagligt torrt. Det buteljerades med 4,7 gram restsocker. Detta är ett riktigt kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter och därför gläder detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. I gommen kännetecknas detta balanserade vita vin av en otroligt tät textur. Tack vare sin livliga fruktsyra är Niersteiner Hipping Riesling fantastiskt fräsch och livlig i gommen. I avslutningen överraskar detta vin från vinodlingsregionen Rheinhessen äntligen med sin vackra längd. Här finns återigen inslag av aprikos och passionsfrukt.

Vinifiering av Niersteiner Hipping Riesling från Seebrich

Den balanserade Niersteiner Hipping Riesling från Tyskland är ett vin med en enda druvsort tillverkat av druvsorten Riesling. Efter att ha skördats för hand tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Niersteiner Hipping Riesling harmonisera ytterligare på den fina jästfällningen under några månader.

Specialkost till Seebrich Niersteiner Hipping Riesling

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst väl kylt vid 8-10°C till kålroulader, torsk med gurka och senapsgrönsaker eller kikärtscurry.