No Name Nebbiolo DOC - Borgogno

No Name Nebbiolo från Borgogno är ett förstklassigt, harmoniskt rödvin med en enda druvsort från den italienska vinodlingsregionen DOC Langhe.

Detta vin kommer in i glaset i en rik granatröd med orangefärgade höjdpunkter. Den aromatiska bouqueten imponerar på näsan med aromer av saftiga körsbär, delikata blommiga toner av rosenblad och subtila inslag av läder och anis. I gommen har detta italienska rödvin en underbar harmoni mellan sammetslena, täta tanniner och subtil fruktfyllighet med kryddiga nyanser. Kroppen är mycket fyllig och generös. Avslutningen har en underbar, behaglig längd.

Vinifikation av Borgogno Nebbiolo No Name

Druvorna till detta röda vin växer på de välkända Barolo-vingårdarna: Cannubi, Liste och Fossati.

Druvorna jäses först traditionellt i rostfria ståltankar i vinkällaren Giacomo Borgogno & Figli. Detta följs av en lång maceration på cirka 2 veckor. När jäsningsprocessen är klar mognar detta röda vin i minst 3 år på stora slavonska ekfat. Slutligen får vinet en harmonisk avrundning i flaskan under minst 2 år.

Matsalsrekommendationer för No Name Borgogno Nebbiolo

Njut av detta torra röda vin från Italien till alla slags variationer av rött kött - oavsett om det är stekt, grillat, kokt eller på spett, eller till en fin viltgulasch med rödkål och dumplings.

• Fler produkter från Giacomo Borgogno & Figli