Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC - Latentia Winery

Novantaceppi Pinot Grigio Friuli från vinodlingsregionen Friuli-Venezia Giulia visar en lysande skimrande gyllengul i glaset. Detta italienska vin med en enda sort avslöjar underbart uttrycksfulla toner av ananas, papaya, nashi-päron och mango i glaset. Detta åtföljs av inslag av andra frukter.

Latentia Winery Novantaceppi Pinot Grigio Friuli är underbart torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin som kostar mer än 4 euro. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt tät textur. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Novantaceppi Pinot Grigio Friuli med en sammetslen munkänsla utan att sakna saftig livfullhet. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Friuli-Venezia Giulia, närmare bestämt från Friuli DOC, fängslar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Novantaceppi Pinot Grigio Friuli från Latentia vingård

Detta eleganta vita vin från Italien är tillverkat av druvsorten Pinot Grigio. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Novantaceppi Pinot Grigio Friuli fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Novantaceppi Pinot Grigio Friuli noggrant.

Matrekommendation för Novantaceppi Pinot Grigio Friuli från Latentia Winery

Upplev detta vita vin från Italien måttligt kylt vid 11 - 13°C som tillbehör till potatispanna med lax, spenatgratäng med mandel eller torsk med gurka-senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Latentia Winery