Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia IGT - Latentia Winery

Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia från Latentia Winery i Apulien har en lysande, ljusröd färg i glaset. På tungan kännetecknas detta lättfotade rosévin av en otroligt tät textur. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia gommen med en sammetslen känsla, utan att sakna saftig livfullhet. Avslutningen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Apulien, närmare bestämt från Puglia IGT, är slutligen övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia från Latentia vingård

Den eleganta Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia från Apulien är gjord av druvor från druvsorterna Cuvée och Primitivo. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia noggrant.

Matrekommendation för Latentia Winery Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia

Upplev detta rosévin från Italien måttligt kylt vid 11 - 13 °C som ett passande vin till kålrulader, kikärtscurry eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Latentia Winery