Organic Incastro Bianco Terre di Chieti IGT - Torre Zambra

Med Torre Zambra Organic Incastro Bianco Terre di Chieti får vi ett förstklassigt vitt vin i glaset. Här visar det en underbart lysande, ljusgul färg. Den första doften av Organic Incastro Bianco Terre di Chieti presenterar noter av citroner, ananas och rosor. Till de fruktiga inslagen i buketten ansluter sig också lime.

Detta vin imponerar med sin elegant torra smakprofil. Det har tappats på flaska med 3,9 gram restsocker. Här handlar det om ett riktigt kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och detta italienska vin förtjusar naturligtvis med en fin balans trots all torrhet. Excellenta smaker behöver faktiskt inte nödvändigtvis socker. På gommen presenterar sig texturen av detta balanserade vitt vin underbart krispigt. Genom sin livliga fruktsyra framstår Organic Incastro Bianco Terre di Chieti som särskilt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen av detta vin från regionen Abruzzon, närmare bestämt från Terre di Chieti IGT, fascinerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Organic Incastro Bianco Terre di Chieti från Torre Zambra

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen Organic Incastro Bianco Terre di Chieti från Torre Zambra är Passerina, Pecorino och Trebbiano-druvor. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och öppnas varsamt. Det följer en jäsning i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Efter vinifikationen följer en lagring i några månader på jästfällningen, innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Organic Incastro Bianco Terre di Chieti från Torre Zambra

Detta italienska vitt vin bör avnjutas mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det passar perfekt som ett följeslagarvin till olika rätter, men är även en njutning att dricka solo.

Utmärkelser för Organic Incastro Bianco Terre di Chieti från Torre Zambra

• Fler produkter från Torre Zambra