Pinot Grigio Venezia 1,0 l - Collezione Il Mio

Den lättfotade Pinot Grigio Venezia från Collezione Il Mio kommer in i glaset med ett lysande kopparguld. Detta italienska vin av en enda sort presenterar underbart uttrycksfulla toner av nashipäron, päron, guava och ananas i glaset. Dessutom finns det antydningar till medelhavsörter, älskling och garrigue.

Detta smältande vita vin är lättfotat och mångfacetterat och presenterar sig på gommen. Tack vare sin livliga fruktsyra är Pinot Grigio Venezia exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Veneto, som kan mogna, är i slutändan övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Collezione Il Mio Pinot Grigio Venezia

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Gris. Endast förstklassigt druvmaterial användes för detta exceptionellt eleganta sortvin från Collezione Il Mio. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Collezione Il Mio Pinot Grigio Venezia

Detta italienska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till wokade grönsaker med fisk, omelett med lax och fänkål eller spagetti med yoghurt-mynta-pesto.

• Fler produkter från Collezione Il Mio