Pinot Gris AOC - Antoine Heinrich

Pinot Gris från Antoine Heinrich från Alsace uppvisar en lysande, ljusgul färg i det svirlade glaset. Detta vin avslöjar underbart uttrycksfulla toner av citron, äpple, mirabelleplommon och persika i glaset. Därtill ansluter sig inslag av mineraler och kryddnejlikor.

Den eleganta Antoine Heinrich Pinot Gris presenterar en otroligt fruktbetonad smak på tungan, vilket naturligtvis också beror på dess halvsöta smakprofil. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört lätt textur. Genom sin påtagliga fruktsyra framträder Pinot Gris imponerande friskt och livligt på gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från regionen Alsace övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Pinot Gris från Antoine Heinrich

Grunden för den balanserade Pinot Gris från Alsace är druvor av sorten Pinot Grigio. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter att jäsningen avslutats kan Pinot Gris fortsätta att harmonisera i några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Pinot Gris från Antoine Heinrich

Detta vita vin från Frankrike lämpar sig perfekt som vin till en rad fantastiska rätter, men är också en njutning att dricka helt för sig själv.

• Fler produkter från Antoine Heinrich