Pinot Gris AOC - Antoine Heinrich

Pinot Gris från Antoine Heinrich från Alsace avslöjar i det svängda glaset en lysande, ljusgul färg. Denna vin visar i glaset härligt uttrycksfulla noter av citron, äpple, mirabell och persika. Till detta kommer inslag av mineraler och kryddnejlika.

Den eleganta Antoine Heinrich Pinot Gris presenterar på tungan en otroligt fruktbetonad smak, vilket naturligtvis också beror på dess restsöta smakprofil. På tungan kännetecknas denna balanserade vitvin av en oerhört lätt textur. Genom sin närvarande fruktsyra avslöjar Pinot Gris sig vid gommen imponerande fräsch och livlig. Finalen av detta ungdomliga vitvin från regionen Alsace övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Pinot Gris från Antoine Heinrich

Grunden för den balanserade Pinot Gris från Alsace är druvor från druvsorten Pinot Grigio. Efter skörden transporteras vindruvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och mals varsamt. Därefter sker jäsningen i ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats kan Pinot Gris harmonisera ytterligare i några månader på jästfällningen.

Maträttsförslag för Pinot Gris från Antoine Heinrich

Detta vitvin från Frankrike passar perfekt som vin till en rad fantastiska rätter, men är även en njutning att dricka solo.

• Fler produkter från Antoine Heinrich