Pinot Noir - Maison Nicolas Potel

Pinot Noir bjuder på en briljant, rubinröd färg. Dess bouquet är förföriskt, präglat av körsbär, hallon och en aning kryddor. I gommen framträder den elegant med fina tanniner och en livlig fräschör. Aromerna fördjupas med lätta toner av jord och vanilj. Detta vin förenar frukt och finess i perfekt harmoni.

Vinifikation av Pinot Noir - Maison Nicolas Potel

Druvorna kommer från det burgundiska terroiret. Här är förutsättningarna optimala för odling. Skörden sker för hand för att säkra kvaliteten. Därefter följer en varsam pressning av druvorna. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar. En lagring på franska ekfat ger vinet struktur och komplexitet. Dessa omsorgsfulla steg gör Pinot Noir till en njutning för sanna vinkännare.

Matrekommendation för Pinot Noir - Maison Nicolas Potel

Pinot Noir harmonierar utmärkt med olika rätter:

• 1. Vilt, som rådjur eller hjort
• 2. Grillat lamm med örter
• 3. Coq au Vin som traditionell rätt
• 4. Långkokta nöträtter med rödvinssås
• 5. Fina pastarätter med svamp

Den passar också till utsökta ostar, som Brie eller Camembert. Avnjut Pinot Noir vid 16–18°C för att aromerna ska komma helt till sin rätt.

• Fler produkter från Nicolas Potel