Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana IGT 1,5 l Magnum - Tenuta Dell'Ornellaia

Den fatlagrade Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum från vinregionen Toscana visar sig i glaset i en lysande ljusgul färg. Efter det första virvlandet kan man hos detta vita vin uppfatta en förstklassig balans, eftersom det varken framstår som vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasets väggar. Denna italienska cuvée smickrar i glaset med härligt komplexa toner av aprikoser, ananas, moget äpple och kvitten. Därtill kommer inslag av vanilj och örter.

Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum presenterar sig för njutaren härligt torr. Detta vita vin framstår aldrig som grovt eller kärvt, utan runt och smidigt. Balanserat och mångfacetterat visar sig detta krämiga vita vin på gommen. Finalen på detta mycket lagringsdugliga vita vin från vinregionen Toscana begeistrar slutligen med en ansenlig eftersmak.

Vinifiering av Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum från Ornellaia är druvorna Sauvignon Blanc, Vermentino och Viognier. Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum är ett vin från Gamla världen rakt igenom, eftersom denna italienare utstrålar en exceptionell europeisk charm, som tydligt understryker framgången för viner från Gamla världen. Efter handskörd kommer druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på barrique av ekträ.

Matrekommendation till Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum

Detta vita vin från Italien bör helst avnjutas lätt kylt vid 11 - 13 °C. Det passar perfekt som följeslagare till stekt forell med ingefära-päron, grönsakssallad med rödbetor eller omelett med lax och fänkål.

Utmärkelser för Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum från Ornellaia

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta vin från Ornellaia också ståta med talrika utmärkelser och toppbetyg över 90 poäng. I detalj gäller följande för årgång 2018

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 poäng
• Vinous Antonio Galloni - 93 poäng
• Decanter - 93 poäng
• James Suckling - 92 poäng

• Fler produkter från Tenuta Dell'Ornellaia