Riesling AOC - Antoine Heinrich

Den elegante Riesling från Antoine Heinrichs skapelse rinner med en ljusgul färg in i glaset. Doften av denna Antoine Heinrichs vita vin visar en mängd aprikoser, persikor och mirabeller.

Antoine Heinrich Riesling förtrollar med sin eleganta torra smakprofil. Den producerades med 5,4 gram restdjurksocker per flaska. Det är en äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som alltså naturligtvis, trots all torrhet, bjuder på en fin balans. Smaken kräver inte nödvändigtvis mycket restdjurksocker. Denna lätta vita vin presenterar sig balanserad och komplex på gommen. Genom sin framträdande fruktsyra visar Rieslingen sig på gommen imponerande frisk och livlig. I eftersmaken fascinerar detta ungdomliga vin från Alsace-regionen med en fin längd. Det visar återigen inslag av persika och aprikos.

Vinifiering av Antoine Heinrich Riesling

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. För detta underbart balanserade, rent sorterade vin från Antoine Heinrich har endast perfekt skördad druvklasar använts. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och mals varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följt av en mognad på några månader på finkläst jäst innan vinet slutligen tappas på flaska.

Serveringsförslag för Antoine Heinrich Riesling

Detta vita vin från Frankrike passar perfekt till en mängd olika rätter, men är även en njutning att dricka solo.

• Fler produkter från Antoine Heinrich