Riesling les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumberger

Den lättfotade Riesling les Princes Abbés Alsace från Domaines Schlumberger skimrar i glaset med en lysande ljusgul. Detta mogna vita vin smickrar också ögat med guldgula reflektioner Detta franska vin av en enda druvsort visar underbart uttrycksfulla toner av rosa grapefrukt, grapefrukt, apelsiner och pomelo i glaset. Dessa får sällskap av inslag av skogsgolv och solvärmd sten.

I gommen börjar Riesling les Princes Abbés Alsace från Domaines Schlumberger underbart torr, greppig och aromatisk. Texturen i detta lättfotade vita vin är underbart lätt och sammetslen. Tack vare sin vitala fruktsyra är Riesling les Princes Abbés Alsace exceptionellt friskt och livligt i gommen. Detta lagringsdugliga vita vin från vinodlingsområdet Alsace övertygar med sin vackra längd i eftersmaken. Återigen finns det antydningar till pomelo och apelsin. I eftersmaken ansluter mineralnoter från jordarna som domineras av vittrad sten och sandsten.

Vinifiering av Riesling les Princes Abbés Alsace från Domaines Schlumberger

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. För detta underbart eleganta vin av en enda sort från Domaines Schlumberger användes endast förstklassiga druvor. Druvorna växer under optimala förhållanden i Alsace. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av sandsten och vittrad sten. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Rekommenderad mat för Riesling les Princes Abbés Alsace från Domaines Schlumberger

Drick detta vita vin från Frankrike väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till wokade grönsaker med fisk, fruktig endivesallad eller kokosnöt-lime fiskcurry.

• Fler produkter från Domaines Schlumberger