Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumberger

Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace från Domaines Schlumberger i Alsace avslöjar en ljus, koppargyllene färg i det virvlade glaset. I mitten övergår färgen till en uttrycksfull gyllengul färg. I glaset erbjuder detta vita vin från Domaines Schlumberger aromer av galliamelon, mirabeller, nektariner, papaya och morellkörsbär, kompletterade med andra fruktiga nyanser. I gommen öppnar Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace från Domaines Schlumberger underbart torr, grippig och aromatisk. I gommen är texturen i detta balanserade vita vin underbart lätt och sammetslen. Avslutningen på detta vita vin från Alsace vinodlingsregion är i slutändan övertygande med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från jordarna som domineras av sandsten och väderbitna stenar.

Vinifiering av Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace från Domaines Schlumberger

Detta balanserade vita vin från Frankrike är vinifierat från druvsorten Pinot Blanc. I Alsace växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av sandsten och väderbitna stenar. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Matrekommendation för Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace från Domaines Schlumberger

Detta franska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt vin till omelett med lax och fänkål, grönsallad med rödbetor eller en fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Domaines Schlumberger