Riesling trocken - Schäfer-Fröhlich

Den eleganta Riesling från Schäfer-Fröhlich glider in i glaset med en klar ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Nahe-regionen är fängslande med aromer av grönt äpple. Om vi spårar aromen ytterligare tillkommer grönt gräs och mineraltoner.

Schäfer-Fröhlich Riesling imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i det högkvalitativa sortimentet, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Balanserat och komplext, detta skarpa vita vin presenterar sig på gommen. I avslutningen är detta ungdomliga vita vin från Nahe vinodlingsregion förtjusande med bra längd. Återigen finns det inslag av grönt äpple.

Vinifiering av Schäfer-Fröhlich Riesling

Den balanserade Riesling från Tyskland är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Riesling. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendationer för Schäfer-Fröhlich Riesling

Upplev detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10°C som ett passande vin till grönsallad med rödbetor, fruktig endivesallad eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Schäfer-Fröhlich