Rosé Cuvée Royal Brut - Joseph Perrier

I glas presenterar Rosé Cuvée Royal Brut från Joseph Perrier en lysande ljusröd färg. Kolsyran i denna mousserande vin glittrar oerhört fint, elegant och långvarigt i glaset. När man svänger på det i vinglaset får detta mousserande vin lite luft, vilket gör att man kan uppfatta en extraordinär balans, eftersom det varken avsätter sig vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasväggarna. Nosen avslöjar denna Joseph Perrier mousserande vin en mängd violer och björnbär. Som om inte det redan var imponerande, tillkommer dessutom röda vinbär och lakrits.

På gommen presenterar sig texturen av detta balanserade mousserande vin underbart krispig. Avslutningen av detta mousserande vin från regionen Champagne övertygar slutligen med vacker eftersmak.

Vinifikation av Rosé Cuvée Royal Brut från Joseph Perrier

Den balanserade Rosé Cuvée Royal Brut från Frankrike är en cuvée, vinifierad av druvsorterna Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. Efter skörden transporteras vindruvorna snabbt till vinkällaren. Här sorteras de och mals varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna. Efter sammanställningen av cuvéen följer den vidare lagringen baserad på Méthode Traditionelle. Efter det mognar Joseph Perrier Rosé Cuvée Royal Brut i några månader på flaska och degorgeras slutligen.

Maträttrekommendation för Rosé Cuvée Royal Brut från Joseph Perrier

Detta franska mousserande vin passar perfekt till en rad fantastiska rätter, men är även njutbart att dricka ensam.

• Fler produkter från Joseph Perrier