Rosé Cuvée Royal Brut - Joseph Perrier

I glaset presenterar sig Rosé Cuvée Royal Brut från Joseph Perrier med en lysande ljusröd färg. Moussen i detta mousserande vin skimrar oerhört fint, elegant och långvarigt i glaset. Ger man det lite luft genom att snurra glaset kan man hos detta mousserande vin uppfatta en enastående balans, eftersom det varken framstår som vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasets väggar. I doften avslöjar detta mousserande vin från Joseph Perrier en mångfald av viol och björnbär. Som om detta inte redan vore imponerande tillkommer även röda vinbär och lakrits.

På gommen visar sig texturen hos detta balanserade mousserande vin härligt krispig. Finalen för detta mousserande vin från regionen Champagne imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Rosé Cuvée Royal Brut från Joseph Perrier

Den balanserade Rosé Cuvée Royal Brut från Frankrike är en cuvée, vinifierad från druvsorterna Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir. Efter skörden förs druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna. Efter att cuvéen har satts ihop följer vidare lagring enligt Méthode Traditionelle. Därefter mognar Joseph Perrier Rosé Cuvée Royal Brut under några månader på flaska och blir slutligen degorgerad.

Matrekommendation för Rosé Cuvée Royal Brut från Joseph Perrier

Detta franska mousserande vin passar perfekt till en hel rad utsökta rätter, men är också en njutning att dricka helt för sig självt.

• Fler produkter från Joseph Perrier