Rosso Del Conte Sicilia Contea di Sclafani DOC 1,5l Magnum in HK - Tenuta Regaleali

Rosso Del Conte Contea Di Sclafani är en historisk cru från Tasca d'Almerita.  Rubinröd i glaset, doften avslöjar aromer av körsbär, vilda bär och nötter, tillsammans med inslag av vanilj, kanel, tobak och medelhavsörter. På gommen presenterar denna röda från Sicilien en imponerande koncentration och elegans, med harmoniska tanniner och rikedom, finishen är lång och ihållande.

Vinifiering av Rosso del Conte Contea di Sclafani från Tenuta Regaleali

För denna röda cru vinifieras Nero d'Avola 54%, Perricone med 26% och 20% av andra lokala röda druvsorter, som alla växer på sluttningar i San Lucio vingård, tillsammans. Jordmånen är lerig, fin och med små mängder kalksten. Den manuella skörden börjar med Perricone i slutet av september och avslutas med Nero d'Avola i slutet av Otkober. Därefter vinifieras druvorna klassiskt i rött, jäsning och malolaktisk jäsning sker vid kontrollerad temperatur i tankar av rostfritt stål. Vinet lagras sedan i 18 månader på 225-liters franska ekbarriärer.

Rosso del Conte producerades för första gången 1970 och var det första vinet i sitt slag som visade upp den potentiella kvaliteten och livslängden hos sicilianska viner. Det skapades av Conte Giuseppe och uttrycker egenskaperna hos vingården Regaleali och är ett exempel på ständig utveckling. 
De två viktigaste druvsorterna, Perricone och Nero d'Avola, som odlas i träd på vingården San Lucio, blev det första Cru-vinet från vingården Vigna Unica på Sicilien. De första vinerna mognade på kastanjefat fram till 1987, följt av stora fat av slavonsk sessileek och från 1991 tonneau- och barriquefat av fransk sessileek.

Matrekommendation för Cru Rosso del Conte Contea di Sclafani från Tenuta Regaleali av Tasca d'Almerita

Vi rekommenderar detta förstklassiga sicilianska rödvin som dricks i rumstemperatur till kraftiga rätter av rött kött, lamm, vilt, nötkött, kryddiga ostar, salami med intensiv smak, typiska regionala sicilianska produkter. Men det är också en njutning på egen hand.

Utmärkelser för Rosso del Conte Contea di Sclafani från Tasca d'Almerita

• Gambero Rosso: 2 glas för 2013
• Duemilavini: 5 druvor för 2013
• Doctor Wine: 97 poäng för 2013
• Veronelli: 94 poäng för 2013
• James Suckling: 96 poäng för 2013
• Jancis Robinson: 17,5 poäng för 2013

• Fler produkter från Tasca d'Almerita