Sassirossi Primitivo di Manduria DOP - Feudi Salentini

Upptäck den fängslande Sassirossi Primitivo di Manduria DOP från Feudi Salentini. Denna vin förför med en djup, rubinröd färg som redan i glaset utstrålar en känsla av elegans. Aromen utvecklas i ett mångfacetterat bouquet och omsluter sinnena med noter av saftiga körsbär, mogna plommon och en aning av sött krydda. En förförisk doft av vanilj och fin choklad avrundar upplevelsen. I smaken imponerar denna Primitivo med sin fylliga textur och en harmonisk samverkan av frukt och mjuka tanniner. Eftersmaken dröjer länge på gommen och lämnar ett varmt eko som inbjuder till drömmande.

Vinifikation av Sassirossi Primitivo di Manduria DOP från Feudi Salentini

Druvorna för Sassirossi Primitivo di Manduria DOP kommer från de solkyssta vingårdarna i Salento, en region känd för sin utmärkta vinproduktion. Vinrankorna trivs i en terrasserad miljö med en väldränerad jord som ger druvorna en unik mineralitet. Skörden görs för hand för att välja de mest mogna och bästa druvorna.

Efter den noggranna skörden avstjälkas druvorna och pressas varsamt. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur för att bäst bevara de fruktiga aromerna. Därefter lagras vinet i ekfat, vilket ger det extra komplexitet och en fin träprofil. Denna skonsamma vinifikation säkerställer att Sassirossi Primitivo di Manduria DOP utvecklar sina typiska aromer och blir en oöverträffad njutningsupplevelse.

Maträttsförslag till Sassirossi Primitivo di Manduria DOP från Feudi Salentini

Sassirossi Primitivo di Manduria DOP harmoniserar perfekt med en mängd olika rätter och höjer varje middag till en ny nivå. Låt dig inspireras av följande rekommendationer:

1. Grillad lammkött med rosmarin och vitlök
2. Oxstek i rödvinsås med rotgrönsaker
3. Bräserade nötköttskindar, långsamt och mjukt tillagade
4. Hemlagad pasta med en kraftfull tomatsås eller vildsvinsragout

Även tillsammans med ett charcuterie-bräde med lagrad ost och fina charkuterier är detta vin en verklig höjdpunkt. Njut av symbiosen av fruktiga och kryddiga aromer som gör varje tugga till en speciell upplevelse. Sassirossi Primitivo di Manduria DOP säkerställer oförglömliga stunder vid måltiden - perfekt för sällskap eller romantiska middagar. Missa inte chansen att prova detta mästerverk från Salento!

• Intensiva, fruktiga noter
• Fyllig och elegant
• Langvarig eftersmak
• Mångsidig matkompis

• Fler produkter från Feudi Salentini