Satèn Brut Franciacorta DOCG 1,5 l Magnum - Cascina Clarabella

Satèn Brut Franciacorta 1,5 l Magnum från vinodlingsregionen Lombardiet visar sig i glaset i en lysande gyllengul färg. Perlagespelet i detta mousserande vin skimrar oerhört fint, elegant och långvarigt i glaset. När man svingar glaset kan man uppfatta en perfekt balans i detta mousserande vin, eftersom det varken ter sig vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasväggarna. I doften visar detta mousserande vin från Cascina Clarabella allehanda aprikoser, moget äpple, citroner och akacia.

På gommen framträder texturen hos detta balanserade mousserande vin härligt sidenmjuk. Tack vare sin tydliga fruktsyra visar sig Satèn Brut Franciacorta 1,5 l Magnum fantastiskt friskt och livligt på gommen. Finalen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Lombardiet, närmare bestämt från Franciacorta DOCG, imponerar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Cascina Clarabella Satèn Brut Franciacorta 1,5 l Magnum

Det balanserade Satèn Brut Franciacorta 1,5 l Magnum från Italien är ett druvrent vin, ekologiskt framställt av druvsorten Chardonnay. Efter skörden förs druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Cascina Clarabella Satèn Brut Franciacorta 1,5 l Magnum

Detta mousserande vin från Italien bör avnjutas väl kylt vid 8–10°C. Det lämpar sig perfekt som följeslagare till torsk med gurk- och senapsgrönsaker, kikärtscurry eller stekt forell med ingefära och päron.

• Fler produkter från Cascina Clarabella