Siepi Rosso Toscana IGT - Mazzei

Siepi Rosso Toscana från Mazzei i Toscana har en tät, purpurröd färg i vinglaset. När man snurrar vinglaset uppvisar detta rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i kyrkfönster vid glasets kant. Till näsan visar detta Mazzei-rödvin alla slags fläderbär och björnbär. Som om det inte redan var imponerande, går tobak, blåbär och plommon med på grund av åldrandet i små träfat.

I gommen är Siepi Rosso Toscana från Mazzei underbart aromatisk, fruktig och balanserad. På tungan kännetecknas detta kraftfulla röda vin av en enormt köttig konsistens. I avslutningen glädjer detta mycket lagringsdugliga vin från vinodlingsregionen Toscana äntligen med sin extraordinära längd. Återigen finns det antydningar till fläderbär och björnbär.

Vinifiering av Mazzei Siepi Rosso Toscana

Sangiovese Den kraftfulla Siepi Rosso Toscana från Italien är en cuvée vinifierad från druvsorterna och Merlot. Siepi Rosso Toscana är ett gammalt världsvin i ordets bästa mening, eftersom denna italienska utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och i små träfack vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras den kraftfulla Siepi Rosso Toscana i flera månader på franska ekfat.

Mat rekommendation för Siepi Rosso Toscana från Mazzei

Upplev detta röda vin från Italien tempererat vid 15 - 18°C till rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram eller bräserad kyckling i rött vin.

Utmärkelser för Siepi Rosso Toscana från Mazzei

• Fler produkter från Mazzei