Spätburgunder Rosé trocken Bio - Weingut Studier

I glaset visar den ekologiskt framställda Spätburgunder Rosé Bio från Weingut Studier en lysande rubinröd färg. Med lite tid i glaset presenterar detta rosévin från Tyskland härligt uttrycksfulla aromer av aprikos och jordgubbe, avrundat av .

Detta vin begeistrar genom sin elegant torra smakprofil. Det tappades på flaska med 6,3 gram restsocker. Här handlar det sig om ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och så förtjusar detta tyska vin naturligtvis, trots all torrhet, med en finstämd balans. Aroma behöver inte nödvändigtvis restsocker. Utbalanserat och nyanserat visar sig detta lätta rosévin på gommen. Tack vare den måttliga fruktsyran smickrar Spätburgunder Rosé Bio gommen med en behaglig munskänsla utan att samtidigt sakna fräschör. Finalen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Pfalz begeistrar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet ackompanjeras dessutom av mineraliska nyanser från de löss- och lerdominerade jordarna.

Vinifikation av Spätburgunder Rosé Bio från Weingut Studier

Den balanserade Spätburgunder Rosé Bio från Tyskland är ett druvrent vin, veganskt framställt av druvsorten Spätburgunder. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Vinstockarna slår här sina rötter djupt ned i jordar av lera och löss. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Spätburgunder Rosé Bio harmonisera vidare under några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Weingut Studier Spätburgunder Rosé Bio

Avnjut detta veganska rosévin från Tyskland helst lätt kylt vid 11–13°C som följeslagare till spaghetti med yoghurt-mynta-pesto, kokos-lime-fiskcurry eller stekt forell med ingefära och päron.

• Fler produkter från Weingut Studier