Spumante Metodo Classico - Argiolas

Den Spumante Metodo Classico presenteras i en strålande, skimrande guld med lätta grönaktiga reflexer. Denna eleganta färg väcker omedelbart förväntan på den sensoriska upplevelsen som följer. I näsan utvecklas en mångfacetterad arombukett som påminner om nybakat bröd och florala toner. Dessutom framkommer förföriska inslag av mogna äpplen, krispiga päron och en aning citrusfrukter.

På gommen visar denna Spumante sin komplexitet med en balanserad friskhet och behaglig mousse. Den fin e mousseux omger munnen och ger en sprudlande smakupplevelse. Noter av persika och mogna citrusfrukter harmonierar perfekt med nyanser av mandel och en aning mineraliska accenter. Denna utsökta balans mellan fruktighet och en mjuk krämighet förmedlar en livlig dryckesglädje som inbjuder till att stanna kvar.

Vinifikation av Spumante Metodo Classico från Argiolas

Vinifikationen av Spumante Metodo Classico börjar med odlingen av de använda druvorna, som odlas i förträffliga lägen i Italien. Här drar de nytta av optimala klimatförhållanden och omsorgsfull vård. Druvorna skördas försiktigt för hand vid perfekt mognadstid för att säkerställa de bästa aromerna och högsta kvaliteten.

Efter skörden sker en skonsam pressning av druvorna för att extrahera de värdefulla fruktnoterna. Därefter jäses musten under kontrollerade temperaturer, vilket gör att de friska aromerna verkligen kommer till sin rätt. För den andra jäsningen tillsätts en jäststam till cuvéen, som ger den dess karaktäristiska mousse. Under denna fas sker även lagring på det fina jästfallet, vilket ger vinet sina komplexa och eleganta aromer. Denna process sträcker sig över flera månader och säkerställer vinets fina struktur.

Modningen sker i traditionella flaskor, som lagras i svala, mörka källare. Här mognar Spumante till sin fulländade form och utvecklar sin fina mousseux samt den balanserade syra-strukturen. Efter minst 18 månader sker degorgeringen, där oönskade jästpartiklar avlägsnas. Den Spumante Metodo Classico strålar slutligen i sin fulla prakt och är redo att förtrolla sinnena.

Maträtter som passar till Spumante Metodo Classico från Argiolas

För att fullt ut njuta av Spumante Metodo Classico rekommenderas ett noggrant urval av maträtter. Dessa kombinationer harmonierar särskilt bra:

1. Grillade skaldjur, som räkor eller pilgrimsmusslor, understrukna med en skvätt citron.
2. En fräsch grönsallad med getost, honung och valnötter.
3. Crepes med en fyllning av säsongens frukter, eventuellt med en aning vanilj.
4. Lätta fiskrätter, som rödspätta eller gös, serverade i en vitvinsåka.

De fruktiga och sprudlande tonerna av Spumante kompletterar dessa maträtter perfekt, medan den fina mousseux erbjuder en smakupplevelse i högsta klass. Njut av denna utmärkta Spumante som aperitif eller som följeslagare till en festlig meny. Den ger varje tillfälle en sprudlande elegans och oförglömliga stunder.

Beställ nu Spumante Metodo Classico från Argiolas och upplev en symfoni av aromer och smaker som kommer att fascinera dig!

• Fler produkter från Argiolas