Tolloy Pinot Nero Alto Adige DOC - Kellerei Salurn

Tolloy Pinot Nero Alto Adige DOC från Kellerei Salurn imponerar med sin klassiska, rubinröda färg som värdigt representerar namnet Pinot Nero. I näsan utvecklar denna utsökta vin en förförisk bukett, dominerad av aromer av mogna körsbär, saftiga jordgubbar och en aning kryddiga noter. På gommen presenterar sig Tolloy Pinot Nero balanserad och elegant, med fina tanniner och en sammetslen textur. De fruktiga nyanserna kompletteras av väna anklanger av vanilj och subtila tränoter som ger vinet en långvarig, harmonisk eftersmak.

Vinifikation av Tolloy Pinot Nero Alto Adige DOC från Kellerei Salurn

Tolloy Pinot Nero Alto Adige DOC framställs av noggrant utvalda druvor från de bästa lägena i Alto Adige. Vinrankorna växer i ett klimat som är idealiskt för utvecklingen av de typiska Pinot Nero-aromerna. Druvorna plockas för hand för att endast välja de bästa exemplaren för vinifikationen. Efter skörd sker en skonsam pressning, följt av en traditionell jäsning i rostfria ståltankar. För att understryka vinets komplexitet och karaktär lagras det sedan i flera månader i högkvalitativa ekfat, vilket ger det djupa aromer och en behaglig struktur.

Maträttsförslag för Tolloy Pinot Nero Alto Adige DOC från Kellerei Salurn

Tolloy Pinot Nero Alto Adige DOC är den perfekta följeslagaren till ett flertal rätter. Den harmoniserar särskilt bra med långsamt tillagat kött, som nötkött eller vilt, samt med fågelrätter i raffinerade såser. Även till vegetariska rätter, som ratatouille eller svamprisotto, ger den en perfekt smakupplevelse. Njut av vinet lätt kylt och upplev hur det elegant fulländar dina festmåltider eller trevliga kvällar.

• Fler produkter från Kellerei Salurn