Weissburgunder trocken - Weingut Prinz Salm

Weingut Prinz Salm Weissburgunder är ett förstklassigt vitt vin i vinglaset. Det har en underbart ljus, ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Nahe-regionen bjuder på nyanser av aprikos, svarta körsbär, kvitten och plommon. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Weingut Prinz Salm Weissburgunder imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med endast 9,4 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den höga kvalitetsklassen, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Balanserat och komplext, detta krämiga vita vin presenterar sig på gommen. I finishen glädjer detta vita vin från Nahe vinodlingsregion, som kan lagras väl, med en vacker längd. Återigen finns det antydningar till plommon och damson. I finishen läggs mineralnoter av ler- och sanddominerade jordar till.

Weingut Prinz Vinifiering av Salm Pinot Blanc

Den balanserade Weissburgunder från Tyskland är ett vin med en enda druvsort, vinifierad från druvsorten Weissburgunder. I Nahe-regionen växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av lera, sand och skiffer. Druvorna till detta vita vin från Tyskland skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och stora träfack vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Weingut Prinz Matrekommendation för Salm Weissburgunder

Upplev detta vita vin från Tyskland bäst kylt vid 8 - 10°C till sparrissallad med quinoa, rostad forell med ingefärspäron eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Prinz Salm