Campo Leon Amarone della Valpolicella DOCG - Latium Morini

Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG från Latium Morini har en intensiv rubinröd färg med violetta reflektioner i glaset. Denna Amarone utvecklar sin intensiva doft med aromer av mogna röda bär och körsbär. Dessa toner stöds av smaker av violer, vanilj och en antydan till lakrits och peppar.

Detta röda vin från Veneto är mjukt och varmt i gommen med smidiga tanniner. Dess styrka och fyllighet ger vinet en perfekt balans.

Vinifiering av Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG från Latium Morini

Druvorna till detta vin, som tillverkas av druvsorterna Corvina, Rondinella, Croatina och Oselleta, skördades för hand och torkades i 100-120 dagar. Druvorna avstjälkades och pressades, följt av kall maceration och jäsning med omrörning av skalen.

Cuvéen mognade på 220 och 500 liters amerikanska och franska ekfat i cirka 30 månader. Amarone della Valpolicella Campo Leòn mognade också i 8-10 månader i flaskan.

Rekommendation för Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG från Latium Morini

Njut av detta torra rödvin till bräserat kött, gulasch, vilt eller stark ost.

Omdömen om Amarone della Valpolicella Campo Leòn DOCG från Latium Morini

• Gambero Rosso: 2 glas (årgång 2012)
• Decanter: Guld, 97 poäng (årgång 2011)
• Jancis Robinson: 15,5 poäng (årgång 2011)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 93 poäng (årgång 2010)
• Mundus Vini: Guld (årgång 2010)

• Fler produkter från Latium Morini