Alìe Rosé Ammiraglia Toscana IGT - Frescobaldi

Frescobaldi Alìe Rosé Toscana är ett förstklassigt rosévin. Det har en underbart lysande, ljusgul färg. Den första doften av Alìe Rosé Toscana är smickrande med ananas, pomelo och citrongräs. De fruktiga aspekterna av bouqueten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

I gommen börjar Frescobaldis Alìe Rosé Toscana underbart torrt, greppigt och aromatiskt. Det finns torrt och riktigt torrt. Detta rosévin tillhör den andra gruppen, eftersom det buteljerades med endast 2,4 g restsocker. På tungan kännetecknas detta lättfotade rosévin av en otroligt lätt textur. Tack vare sin balanserade fruktsyra ger Alìe Rosé Toscana gommen en sammetslen känsla utan att sakna friskhet. I avslutningen bjuder detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Toscana på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till stjärnfrukt och papaya.

Vinifiering av Frescobaldi Alìe Rosé Toscana

Den eleganta Alìe Rosé Toscana från Italien är en cuvée gjord av Syrah- och Vermentino-druvor. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål och flaskjäsning vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Alìe Rosé Toscana från Frescobaldi

Detta italienska rosévin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till potatispanna med lax, grönsaksgryta med pesto eller fruktig endivesallad.

Utmärkelser för Alìe Rosé från Frescobaldi

• Luca Maroni: 96 poäng för 2021
•  Falstaff: 92 poäng för 2021 -"Intensiv ljusrosa. Rosa grapefrukt, blåbär och citronskal på näsan, liksom en antydan till flint. Fruktig, saftig och fräsch i gommen, balanserad och med en lång finish."

• Fler produkter från Frescobaldi