Appassimento Grillo Sicilia DOC - Cantine Settesoli

I glaset avslöjar Appassimento Grillo Sicilia från Cantine Settesoli en ljus ljusgul färg. I glaset bjuder detta vita vin från Cantine Settesoli på aromer av apelsin och jasmin, kompletterade med . På gommen är texturen i detta välbalanserade vita vin underbart krispigt. I avslutningen är detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Sicilien förtjusande med betydande längd. Återigen dyker inslag av jasmin och apelsin upp.

Vinifiering av Appassimento Grillo Sicilia från Cantine Settesoli

Grunden för den balanserade Appassimento Grillo Sicilia från Sicilien är druvor från druvsorten Grillo. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Appassimento Grillo Sicilia fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Cantine Settesoli Appassimento Grillo Sicilia

Detta italienska vin avnjuts bäst vid en måttlig temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till omelett med lax och fänkål, spagetti med yoghurt-mynta-pesto eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Cantine Settesoli