Avantgarde Lagrein Rotwein trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Den eleganta Avantgarde Lagrein rödvin från Bergdolt-Reif & Nett rinner med lysande purpurik på glaset. Om man ger det lite luft genom att svänga på glaset, kan man vid detta rödvin uppleva en utmärkt balans, då det varken visar sig som vattnigt eller siraps- eller likör-liknande på glasväggarna. I ett rödvinsglas avslöjar detta rödvin från Tyskland härliga förnäma aromer av björnbär, avrundat av skogsbotten och svarta körsbär, som bidrar till utvecklingen i ekfat.

Avantgarde Lagrein rödvin från Bergdolt-Reif & Nett är ett utmärkt val för alla vinentusiaster som föredrar så lite sötma som möjligt i vinet. Samtidigt uppvisar det aldrig att vara kargt eller sprött, vilket man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i premium- och lägenvinssegmentet. På tungan kännetecknas detta balanserade rödvin av en oerhört köttig och tät textur. Genom den måttliga fruktsyra smeker Avantgarde Lagrein rödvin med en behaglig känsla i gommen, utan att nedlåta sig till att sakna saftig livlighet. I eftersmaken imponerar detta lagringsdugliga vin från regionen Pfalz slutligen med avsevärd längd. Återigen framträder aningar av björnbär. I eftersmaken ansluter sig mineraliska noter från de av lera och lersort dominerade jordarna.

Vinifikation av Avantgarde Lagrein rödvin från Bergdolt-Reif & Nett

Grunden för det balanserade Avantgarde Lagrein rödvinet från Pfalz är druvor från druvsorten Lagrein. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Vinstockarna gräver sina rötter djupt i jorden av lera och lersort. Efter handplockning kommer druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och mals varsamt. Det följs av jäsning i små ekfat och rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en mognad över 18 månader i ekfat av amerikansk ek.

Matrekommendation till Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Lagrein rödvin

Drick detta rödvin från Tyskland bäst tempererat vid 15 - 18°C som följeslagare till gåsbröst med ingefära-rödkål och mejram, anklår med sockerärtor eller lammragout med kikärtor och torkade fikon.

• Fler produkter från Bergdolt-Reif & Nett