Barbaresco Bernadot DOCG - Ceretto

Den kraftvolle Barbaresco Bernadot från huset Ceretto flyter med tät Rubinröd färg i glaset. När man lutar glaset något är en övergång av färgen mot granatbrun vid kanterna tydlig. Ger man vinet lite luft genom att svänga på det, avslöjar detta rödvin en hög densitet och fyllighet, vilket syns som tydliga katedralfönster längs glasets kant. Ceretto Barbaresco Bernadot framstår för vinälskaren som underbart torrt. Detta rödvin visar sig aldrig grovt eller fattigt, som är lämpligt för ett vin av detta renommé. På gommen presenterar sig texturen av detta kraftfulla rödvin som underbart köttig och tät. Tack vare den balanserade fruktigheten och syra smickras Barbaresco Bernadot av en sammetslen smakupplevelse, utan att missen den saftiga livligheten. Slutet på detta vin från vinregionen Piemonte fascinerar slutligen med ett vackert eftersmak.

Vinifikation av Ceretto Barbaresco Bernadot

Detta rödvin har ett tydligt fokus på en druvsort, nämligen Nebbiolo. För detta underbart kraftfulla, rena vin från Ceretto har endast perfekt mogna druvor använts. Efter skörden sker omedelbart en transport till presskammaren. Här sorteras och varsamt krossas druvorna. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen avslutas med en lagring.

Matrekommendationer för Ceretto Barbaresco Bernadot

Drick detta rödvin från Italien helst vid 15 - 18°C som följeslagare till grönsaksfyllt pumpaform, purésoppa eller torsk med gurka-senap-grönsaker.

Utmärkelser för Barbaresco Bernadot från Ceretto

Förutom ett förhållande mellan pris och njutning kan detta rödvin från Ceretto även stoltsera med många utmärkelser och toppbetyg över 90 poäng. I detalj är dessa:

• Vinous Antonio Galloni - 91 poäng
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 poäng
• Wine Enthusiast - 89 poäng

• Fler produkter från Ceretto