Bianco Frizzante - La Gioiosa

Bianco Frizzante från vinodlingsregionen Veneto visar en strålande skimrande gyllengul färg i glaset. Bubblorna i detta mousserande vin är skummiga och livliga i glaset. Denna italienska cuvée smickrar glaset med underbart ungdomliga toner av moget äpple, viol och honungsmelon. Detta förenas med inslag av .

La Gioiosa Bianco Frizzante presenterar sig behagligt torr för vinentusiasten. Denna Secco är aldrig grov eller mager, utan rund och smidig. I gommen är denna lättfotade Secco underbart lätt och krispig. Bianco Frizzante är exceptionellt friskt och livligt på gommen tack vare den korta fruktsyran. I avslutningen imponerar detta vin från vinodlingsregionen Veneto med sin betydande längd. Återigen framträder inslag av moget äpple och honungsmelon. När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna för Bianco Frizzante särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara deras aromer. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och pressas försiktigt. Detta följs av jäsningen av basvinerna. Efter sammansättningen av den slutliga Secco, följer ytterligare åldring på grundval av Charmat-metoden. La Gioiosa Bianco Frizzante mognar sedan i flera månader i flaskan och degorgeras slutligen.

Matrekommendation för Bianco Frizzante från La Gioiosa

Detta italienska vin avnjuts bäst mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det är ett perfekt vin till jamaicanska kycklingben med ananassallad, vårrullar med köttfärsfyllning eller stekt forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från La Gioiosa