Brilla! Prosecco Spumante Rosé extra dry - Carlo Botter

Brilla! Prosecco Spumante Rosé extra dry imponerar med sin tilltalande bleka roséton. Denna färg visar vinets friskhet och lätthet. I doften utvecklas en harmonisk bukett av utsökta aromer. Körsbär, jordgubbe och hallon träder i förgrunden. Därtill kommer florala toner av pion och den milda sötman från granatäpple. I gommen visar sig vinet livligt och sprudlande. Den fina perlagen smeker sinnena och lämnar en behaglig munkänsla. Det erbjuder en balanserad syra med en fruktig final som avrundar njutningen perfekt.

Vinifikation av Brilla! Prosecco Spumante Rosé extra dry från Carlo Botter

Vinifikationen av Brilla! Prosecco Spumante Rosé extra dry börjar med odlingen av druvorna, som växer i de soliga vingårdarna i Veneto. Druvorna är noggrant utvalda för att skapa de bästa förutsättningarna för en förstklassig produkt. Skördetidpunkten är avgörande. Hanteringen av druvorna sker varsamt. Därefter följer en mjuk pressning för att optimalt extrahera fruktigheten.

Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Detta bevarar aromerna och ger en livlig friskhet. Efter den första jäsningen följer den andra jäsningen enligt Charmat-metoden. Denna metod syftar till att skapa den fina perlage som kännetecknar vinet. Utbyggnaden sker också i rostfria ståltankar, vilket gör att friskheten och de fruktiga aromerna träder i förgrunden.

Matrekommendationer till Brilla! Prosecco Spumante Rosé extra dry från Carlo Botter

Brilla! Prosecco Spumante Rosé extra dry övertygar som en mångsidig följeslagare till olika rätter. Den harmonierar underbart med lätta rätter och fräscha sallader. Särskilt rekommenderar vi:

1. Grillade räkor med citrusmarinad
2. Caprese-sallad med mozzarella och basilika
3. Pasta med färska tomater och rucola
4. Flarndeg med ricotta och färska bär

Dessutom är den en idealisk aperitif till en trivsam kväll. Njut av Brilla! Prosecco Spumante Rosé extra dry till fruktiga desserter eller en ostbricka med milda sorter. Dess lätthet kompletterar aromerna och ger en oförglömlig smakupplevelse.

• Fler produkter från Carlo Botter