Chablis Aoc Sainte Claire - Brocard

Med Brocard Chablis Aoc Sainte Claire hamnar ett förstklassigt veganskt vitt vin i det snurrade glaset. Här avslöjar det en underbart lysande, gyllengul färg. När man snurrar glaset kan man hos detta vita vin uppfatta en perfekt balans, eftersom det varken framstår som vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasväggarna. I glaset presenterar detta vita vin från Brocard aromer av stjärnfrukt, kvitten, guava, nashipäron och gallia-melon, kompletterat med ytterligare fruktiga nyanser. Detta torra vita vin från Brocard är perfekt för vinälskare som tycker om att dricka sitt vin torrt. Chablis Aoc Sainte Claire kommer detta mycket nära, då det har vinifierats med endast 1 gram restsocker. I gommen framträder texturen hos detta balanserade vita vin underbart silkeslen. Genom sin markanta fruktsyra framstår Chablis Aoc Sainte Claire i gommen som ovanligt fräscht och livligt. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinregionen Bourgogne, närmare bestämt från Chablis & Grand Auxerrois, begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Chablis Aoc Sainte Claire från Brocard

Den balanserade Chablis Aoc Sainte Claire från Frankrike är ett druvrent vin, veganskt vinifierat av druvsorten Chardonnay. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfri ståltank under kontrollerade temperaturer. Efter dess slut . Efter att vinet har färdigställts harmoniseras Chablis Aoc Sainte Claire varsamt.

Matrekommendation till Brocard Chablis Aoc Sainte Claire

Detta franska vita vin bör avnjutas bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till sparrissallad med quinoa, omelett med lax och fänkål eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Brocard