Chianti Colli Fiorentini DOCG - San Michele a Torri

San Michele a Torri Chianti Colli Fiorentini är ett förstklassigt ekologiskt rödvin. Det har en underbart ljus, rubinröd färg. Denna italienska cuvée avslöjar underbart doftande toner av svarta vinbär, morellokörsbär, mullbär och plommon i glaset. Dessutom finns det inslag av andra frukter.

Detta italienska vin har en elegant torr smak. Det tappades på flaska med endast 0,2 gram restsocker. Som du kan förvänta dig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta italienska vin med den finaste balansen trots dess torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt tät textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Chianti Colli Fiorentini gommen med en behaglig känsla, utan att samtidigt sakna friskhet. Finalen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Toscana, närmare bestämt från Chianti DOCG, imponerar slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av San Michele a Torri Chianti Colli Fiorentini

Sangiovese Grunden för den förstklassiga och underbart balanserade cuvée Chianti Colli Fiorentini från San Michele a Torri är Canaiolo, Colorino, Merlot och druvor. Efter skörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar lagras den eleganta Chianti Colli Fiorentini ytterligare några månader på ekfat. När vinet är färdigt harmoniseras Chianti Colli Fiorentini noggrant.

Mat rekommendation för San Michele a Torri Chianti Colli Fiorentini

Upplev detta ekologiska rödvin från Italien tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till kryddig curry med lamm, kalvkött och lökgryta eller penne med rucola.

• Fler produkter från San Michele a Torri