Cielo 10° Bianco - Cielo e Terra

Cielo 9° Bianco från Cielo e Terra i Veneto har en lysande, platinagul färg i glaset. Detta vin visar också reflektioner i mitten. Bouqueten på detta mousserande vin från Veneto förför med nyanser av citron, citrongräs, rosa grapefrukt och grapefrukt, och det är just dess fruktiga karaktär som gör detta vin så speciellt.

I gommen kännetecknas detta lättfotade mousserande vin av en otroligt krispig textur. Avslutningen på detta åldersadekvata mousserande vin från vinodlingsregionen Veneto är en fröjd med en god eftersmak.

Vinifiering av Cielo 9° Bianco från Cielo e Terra

Basen för det eleganta Cielo 9° Bianco från Veneto är druvor från druvsorten Garganega. Efter att ha skördats för hand tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Cielo 9° Bianco fortsätta att harmonisera på den fina jästen under några månader.

Matsalsrekommendationer för Cielo e Terra Cielo 9° Bianco

Detta italienska mousserande vin avnjuts bäst kylt vid 8-10°C. Det passar perfekt till dessert med persika och passionsfrukt, banantrifli i glas eller mandelmjölksgelé med litchiplommon.