Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC - Scala

Den Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC presenterar sig i en djup rubinröd färg som förför ögat. Redan vid första klunken utvecklas ett intensivt doftkomplex. Aromer av mörka körsbär och saftiga plommon smeker sinnena. Rostade nötter och milda trä-noter kompletterar den fruktiga komplexiteten. I eftersmaken visar sig vinet med en elegant tanninstruktur och en fin syra som ger gommen en långvarig känsla av finess och harmoni.

Vinifikation av Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC från Scala

Druvorna till Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC kommer från de bästa lägena i regionen Kalabrien. Vinrankorna växer på steniga jordar som ger vinet sin speciella mineralitet. Efter den noggranna skörden pressas druvorna varsamt. Vinifikationen sker i temperaturkontrollerade ståltankar. Jäsningen pågår över flera veckor för att låta aromerna komma till sin rätt. Därefter mogna vinet i över 24 månader i franska ekfat. Denna långa lagringstid låter det utveckla de typiska kännetecknen av mogen frukt och trä-noter. Flaskningen sker först när vinet har nått sin fulla potential.

Matrekommendationer för Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC från Scala

Njut av Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC med matiga rätter. 1. Kötträtter som köttgryta eller lamm är särskilt framträdande här. 2. Även grillade grönsaker i kombination med en aromatisk couscous speglar vinets mångsidighet. 3. Kryddiga pastarätter med rik sås harmoniserar utmärkt med de fruktiga tonerna. 4. Till en ostbricka med mogna ostar och nötter rundar Cirò Rosso av njutningen. 5. Och glöm inte: En mörk chokladtårta till ett särskilt tillfälle är kronan på varje kulinarisk resa.

• Grytor
• Grillat kött
• Pasta med Bolognese-sås
• Mogna ostar
• Mörk choklad

Köp nu Cirò Rosso Riserva Classico Superiore DOC billigt online och njut av ett vin som imponerar med varje klunk!

• Fler produkter från Scala