Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras AOP - Vignerons J. l'Enclave

Den kraftfulla Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras från Vignerons J. l'Enclave rinner med tät purpurröd färg ner i glaset. Med lite lutning avslöjar vinglaset en charmig granatröd ton vid kanterna. Denna franska cuvée presenterar härligt uttrycksfulla toner av blåbär, björnbär, plommon och vinbär i glaset. Därtill ansluter sig inslag av vanilj, svarta vinbär och svarta körsbär.

På gommen startar Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras från Vignerons J. l'Enclave härligt torrt, stramt och aromatiskt. I munnen framträder texturen hos detta kraftfulla rödvin underbart krispig. Finalen på detta mogna rödvin från regionen Rhône, närmare bestämt från Côtes du Rhône Régional, imponerar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av mineraliska toner från de kalk- och lerdominerade jordarna.

Vinifikation av Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras från Vignerons J. l'Enclave

Detta kraftfulla rödvin från Frankrike är en cuvée av druvsorterna Grenache, Mourvèdre och Syrah. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rhône. Här borrar vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av kalksten och lera. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas om.

Serveringsrekommendation för Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras från Vignerons J. l'Enclave

Detta rödvin från Frankrike passar perfekt som följeslagare till en mängd olika rätter, men är även en njutning att dricka på egen hand.

• Fler produkter från Vignerons J. l'Enclave