Dafòra Ruchè di Castagnole Monferrato Piemonte DOCG - Cascina Carlot

Upptäck den förtrollande Dafòra Ruchè di Castagnole Monferrato Piemonte DOCG från Cascina Carlot. Denna utsökta skapelse fascinerar med en djup, rubinröd färg som förtrollar ögonen. Doften av detta vin utvecklar sig med en oemotståndlig arom av mogna körsbär, saftiga plommon och en raffinerad ton av vildblommor. Dessutom upplever du subtila nyanser av kryddor och en antydan av vanilj som perfekt smeker sinnena. I smaken avslöjar Dafòra Ruchè di Castagnole Monferrato Piemonte DOCG sin fylliga struktur och den harmoniska balansen mellan fruktig friskhet och mjuka tanniner. En lång, elegant eftersmak rundar av smakupplevelsen och lämnar ett bestående intryck.

1. Förtrollande rubinröd färg
2. Aromer av mogna körsbär och plommon
3. Subtila noter av vildblommor och kryddor
4. Fyllig smakupplevelse med elegans

Vinifikation av Dafòra Ruchè di Castagnole Monferrato Piemonte DOCG

Vinifikationen av detta unika vin börjar med en noggrann urval av druvorna. Vinstockarna växer i de mjuka kullarna av Monferrato, där solen skiner rikligt och jorden är perfekt luftig. Vid skörden görs allt för hand för att endast välja de bästa druvorna. Efter skörden pressas druvmusten, följt av jäsning i temperaturkontrollerade rostfria tankar. Denna process bevarar de fräscha fruktaromerna och den livliga syran i vinet. Därefter mognar Dafòra Ruchè di Castagnole Monferrato Piemonte DOCG i flera månader i traditionella ekfat, vilket ger den komplexa smaknyanser.

- Handplockade druvor
- Jäsning i rostfria tankar
- Lagring på ekfat för ytterligare komplexitet

Matrekommendationer för Dafòra Ruchè di Castagnole Monferrato Piemonte DOCG

Dafòra Ruchè di Castagnole Monferrato Piemonte DOCG passar utmärkt med en mängd olika rätter. Njut av det till hjärtliga kötträtter, såsom:

1. Grillade lammkotletter med rosmarin
2. Biff med pepparkrusta
3. Grytor med rotfrukter
4. Fylliga svamprisottos

Detta vin passar också perfekt till lagrad ost och läckra pastarätter. Använd Dafòra Ruchè di Castagnole Monferrato Piemonte DOCG som följeslagare vid festliga tillfällen eller en mysig middag med vänner.

- Idealisk till hjärtliga kötträtter
- Följare för lagrad ost
- Perfekt till pasta och risotto

• Fler produkter från Cascina Carlot