Dieci Vendemmie Bianco Limited Edition - Tenuta Ulisse

Den fatlagrade Dieci Vendemmie Bianco från vinodlingsregionen Abruzzo avslöjar sig i glaset i en ljus ljusgul. Om du snurrar vinglaset kan du uppfatta en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna som vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande. Den första näsan av Dieci Vendemmie Bianco presenterar nyanser av grapefrukt, rosa grapefrukt och citrongräs. De fruktiga komponenterna i bouqueten får sällskap av toner av fatlagring som skogsgolv och solvarm sten.

Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie Bianco imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med endast 7 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i toppsegmentet, förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. På gommen är texturen i detta välbalanserade vita vin underbart krispig och tät. På grund av sin korta fruktsyra är Dieci Vendemmie Bianco underbart fräsch och livlig på gommen. Detta vita vin från vinodlingsregionen Abruzzo har en härlig längd i avslutet. Återigen dyker det upp inslag av citrongräs och citron.

Vinifiering av Tenuta Ulisse Dieci Vendemmie Bianco

Detta balanserade vita vin från Italien är tillverkat av druvsorten Pecorino. Efter skörden tas druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 3 månaders mognad på ekfat.

Matrekommendation för Dieci Vendemmie Bianco från Tenuta Ulisse

Upplev detta vita vin från Italien väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till spaghetti med kapris-tomatsås, grönsaksgryta med pesto eller spenatgratäng med mandlar.

Utmärkelser för Dieci Vendemmie Bianco från Tenuta Ulisse

• Fler produkter från Tenuta Ulisse