Etichetta Bianca Gavi DOCG - La Scolca

Den lättfotade Etichetta Bianca Gavi från La Scolca glider in i glaset med en lysande platinagul färg. Doften av detta vita vin från Piemonte bestäms av toner av olika röda och svarta bär och mörka frukter som hjärtkörsbär och plommon. La Scolca Etichetta Bianca Gavi är behagligt torr. Detta vita vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i det högkvalitativa vinområdet. På grund av den måttliga fruktsyran smickrar Etichetta Bianca Gavi gommen med en sammetslen känsla utan att sakna saftig livlighet. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Piemonte glädjer slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av La Scolca Etichetta Bianca Gavi

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Cortese. Endast de bästa druvorna användes för detta underbart eleganta vin med en enda sort från La Scolca. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

Matrekommendation för La Scolca Etichetta Bianca Gavi

Detta italienska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8-10°C. Det är ett perfekt vin till en fruktig endivesallad, grönsakssallad med rödbetor eller wokgrönsaker med fisk.

• Fler produkter från La Scolca