Furia di Calafuria Negroamaro Puglia IGT - Tormaresca (Antinori)

I glaset presenterar sig Furia di Calafuria Negroamaro Puglia från Tormaresca (Antinori) i en klart lysande ljusröd färg. När man svingar glaset kan man hos detta rosévin uppleva en perfekt balans, eftersom det varken visar sig vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasväggarna. Den första doften av Furia di Calafuria Negroamaro Puglia smeker med toner av röda vinbär, hallon och jordgubbar. Till de fruktiga komponenterna i buketten kommer ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

Tormaresca (Antinori) Furia di Calafuria Negroamaro Puglia framträder för vinentusiasten behagligt torr. Detta rosévin visar sig därvid aldrig grovhugget eller knapert, som man skulle kunna förvänta sig i ett vin från ikon-vin-segmentet. Balanserat och komplext presenterar sig detta lätta rosévin på gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Furia di Calafuria Negroamaro Puglia med en mjuk munkänsla utan att sakna saftig livlighet. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga vin från vinregionen Apulien slutligen med god längd. Åter visar sig antydningar av röda vinbär och hallon.

Vinifiering av Tormaresca (Antinori) Furia di Calafuria Negroamaro Puglia

Detta balanserade rosévin från Italien vinifieras av druvsorten Negroamaro. Furia di Calafuria Negroamaro Puglia är ett vin från Gamla världen i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna italienare utstrålar en exceptionell europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från Gamla världen. Efter skörden kommer druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning.

Matrekommendation till Furia di Calafuria Negroamaro Puglia från Tormaresca (Antinori)

Avnjut detta rosévin från Italien bäst väl kylt vid 8–10 °C som accompagnemang till wokade grönsaker med fisk, purjolökssoppa eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Tormaresca (Antinori)