Gewürztraminer Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Den kraftfulla Gewürztraminer Alto Adige från Kaltern Winery glider in i glaset med ett tätt kopparguld. Näsan på detta vita vin från Kaltern Winery avslöjar alla typer av kvitten, mirabeller, persikor, svarta körsbär och vingårdspersikor.

Kellerei Kaltern Gewürztraminer Alto Adige presenterar sig behagligt torr för vinentusiasten. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. I gommen har detta kraftfulla vita vin en underbart krispig och sammetslen struktur. I avslutningen bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige på en vacker längd. Inslag av äpple och mirabelleplommon återkommer.

Vinifiering av Gewürztraminer Alto Adige från vingården Kaltern

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Gewürztraminer. Endast förstklassigt druvmaterial användes för detta exceptionellt kraftfulla vin av en enda sort från Kaltern Winery. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas av.

Rekommenderad mat för Gewürztraminer Alto Adige från Kaltern Winery

Detta italienska vita vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till sparrissallad med quinoa, fiskcurry med kokos och lime eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Kellerei Kaltern