Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante - Borgo Molino

Borgo Molino Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante är ett förstklassigt mousserande vin. Det har en underbart lysande, platinagul färg. Det mousserande vinet har ett jämnt och fint brus i glaset. Den första doften av Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante kännetecknas av moreller, svarta körsbär och aprikoser. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

Detta italienska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det är buteljerat med endast 15 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och därför, trots sin torrhet, glädjer detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. Borgo Molino Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante uppvisar en otroligt fruktig smak i gommen, vilket naturligtvis också beror på dess restsockerprofil. I gommen kännetecknas detta lättfotade mousserande vin av en otroligt smältande och lätt textur. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante gommen med en behaglig känsla utan att sakna friskhet. Denna lagringsdugliga spumante från vinodlingsregionen Veneto har en härligt lång eftersmak. Återigen finns det inslag av morellkörsbär och plommon.

Vinifiering av Borgo Molino Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante

Denna spumante fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Glera. Endast felfria druvor skördades för detta underbart eleganta vin med en enda sort från Borgo Molino. Efter att ha skördats för hand förs druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning av basvinerna.

Rekommendation för Borgo Molino Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante

Den här italienska spumanten avnjuts bäst kyld vid 5 - 7°C till en fruktig endivesallad, omelett med lax och fänkål eller stekt forell med ingefärspäron.