I Tratturi Rosso - Cantine San Marzano

I Tratturi Rosso från Cantine San Marzano i den italienska vinodlingsregionen Apulien är ett okomplicerat, fruktigt rött vin.

Detta vin lyser rubinrött med violetta reflektioner i glaset. På näsan är detta röda vin öppet och fruktigt. Aromer av röda bär och en fin kryddighet avslöjas. I gommen dominerar smaker av jordgubbar, körsbär och tranbär, men här finns också en antydan till fina kryddiga toner och medelhavsörter. Kroppen är medelfyllig, men utvecklas på ett mycket okomplicerat sätt, där de mjuka tanninerna kommer fram. Den torra cuvéen har en medelfyllig avslutning och är ett balanserat och okomplicerat rödvin.

Vinifiering av Cantine San Marzano I Tratturi Rosso

SangioveseI Tratturi Rosso Salento är en cuvée av druvsorterna , den inhemska Malvasia Nera och Aglianico. Efter att druvorna har skördats och pressats vilar musten och mäskkakan på jästen i ståltankar i 10 dagar och jäser. Det unga vinet lagras i tankar av rostfritt stål.

Matrekommendation för Rosso San Marzano I Tratturi

Detta torra rödvin från Italien passar utmärkt till grillad fisk, tonfisk, rökt skinka och salami, risotto eller pasta och kryddiga antipasti.

• Fler produkter från Cantine San Marzano