Montepulciano d'Abruzzo DOC - Käfer

I glaset visar sig Käfer Montepulciano d’Abruzzo i en lysande rubinröd färg. Med lite tid i glaset utvecklar detta rödvin från Italien härligt uttrycksfulla aromer av surkörsbär och plommon, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser.

Käfer Montepulciano d’Abruzzo presenterar sig för vinälskaren härligt torr. Detta rödvin framstår aldrig som grovt eller kärvt, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta balanserade rödvin genom en oerhört lätt textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Montepulciano d’Abruzzo gommen med en sammetslen munkänsla, utan att samtidigt sakna saftig livfullhet. I eftersmaken imponerar detta vin från vinregionen Abruzzerna slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av plommon och surkörsbär.

Vinifiering av Käfer Montepulciano d’Abruzzo

Detta balanserade rödvin från Italien framställs av druvsorten Montepulciano. Efter den manuella skörden transporteras druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i ståltank vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders lagring på jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Montepulciano d’Abruzzo från Käfer

Avnjut detta rödvin från Italien helst tempererat vid 15–18°C som ackompanjerande vin till boeuf bourguignon, kryddig lammcurry eller citron–chili-kyckling med bulgur.

• Fler produkter från Käfer