Katharos Muscadet Loire AOC - Chéreau Carré

Den lättfotade Katharos Muscadet Loire från Chéreau Carré flyter in i glaset med en strålande ljusgul färg. Detta franska vin av en enda druvsort uppvisar underbart ungdomliga toner av ananas, kvitten, nashipäron och äpplen i glaset. Till detta kommer inslag av andra frukter.

Chéreau Carré Katharos Muscadet Loire är behagligt torrt. Detta vita vin framstår aldrig som grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin i den höga kvalitetsklassen. I gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart tät. Detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Val de Loire har en fin längd i avslutningen. Återigen finns det antydningar till Gallia melon och physalis. I avslutningen kommer mineraltoner från de skifferdominerade jordarna.

Vinifiering av Chéreau Carré Katharos Muscadet Loire

Melon de BourgogneGrunden för den eleganta Katharos Muscadet Loire från Val de Loire är druvor från druvsorten . I Val de Loire växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av skiffer. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Katharos Muscadet Loire från Chéreau Carré

Detta vita vin från Frankrike avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt som vin till pumpagryta, pasta med korvklimpar eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Chéreau Carré