Beldosso Lugana DOC - Masi Agricola

Beldosso Lugana från Masi Agricola från Venetien visar i vinglaset en lysande, ljusgul färg. Buketten hos detta vita vin från Venetien begeistrar med toner av mirabelle, persika, aprikos och nektarin. Fördjupar vi oss vidare i aromatiken tillkommer valnöt, bränd mandel och knäck.

Detta torra vita vin från Masi Agricola är för vinälskare som inte kan få sitt vin torrt nog. Beldosso Lugana kommer mycket nära detta, då det har vinifierats med endast 1,1 gram restsocker. I gommen visar sig texturen hos detta balanserade vita vin underbart fyllig. Genom sin närvarande fruktsyra framträder Beldosso Lugana i gommen som exceptionellt fräscht och livligt. Finalen hos detta unga vita vin från vinregionen Venetien, mer exakt från Lugana DOC, imponerar slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Beldosso Lugana från Masi Agricola

Det balanserade Beldosso Lugana från Italien är ett druvrent vin, ekologiskt framställt av druvsorten Trebbiano. Efter den manuella skörden kommer druvorna snabbt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfritt stål och små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter att denna avslutats lagras Beldosso Lugana i ytterligare några månader på barriquer av ekträ.

Matrekommendation till Masi Agricola Beldosso Lugana

Detta vita vin från Italien bör avnjutas väl kylt vid 8–10°C. Det lämpar sig perfekt som följeslagare till spaghetti med kapris-tomatsås, kokos-lime-fiskcurry eller potatispanna med lax.

• Fler produkter från Masi Agricola