Kitz IGT - Tenuta Rottensteiner

Kitz IGT imponerar med sin lysande rubinröda färg, som fångar varje vinälskares första intryck. Aromer av mogna röda frukter som körsbär och hallon harmonierar perfekt med subtila toner av kryddor och vilda örter. Smaken är fyllig och fruktig, understödd av väl integrerade tanniner som ger vinet struktur och elegans. Den saftiga friskheten och den behagliga kryddigheten ger Kitz IGT en övertygande avslutning. Avnjut detta vin i sin rena form eller som sällskap vid umgänge.

1. Lysande rubinröd färg
2. Aromer av körsbär och hallon
3. Subtil krydd- och örtnyans
4. Fyllig, fruktig smak
5. Behaglig tanninstruktur
6. Saftig friskhet för en harmonisk upplevelse

### Vinifiering av Kitz IGT från Tenuta Rottensteiner

Druvorna till Kitz IGT kommer från soliga lägen där druvorna kan växa under idealiska förhållanden. Skörden sker för hand för att endast välja ut de bästa frukterna. Efter skörden förs druvorna till vineriet där de varsamt avstjälkas och pressas skonsamt. Vinifieringen sker med största omsorg. Musten jäser vid kontrollerade temperaturer för att bevara fruktaromerna. Efter jäsningen mognar vinet på högkvalitativa barriquefat. Detta ger Kitz IGT sina fina nyanser och komplexa aromatik. En del av druvorna jäses dessutom med skalmaceration, vilket ger vinet extra djup.

### Matrekommendationer till Kitz IGT från Tenuta Rottensteiner

Kitz IGT passar utmärkt till utsökta rätter. Dess fruktiga och kryddiga toner gör det till en idealisk följeslagare till:

• Grillad kycklingfilé med rosmarin och citron
• Nötköttsstek med kryddig örtkrust
• Pasta med kraftig tomatsås och färsk basilika
• Rödbetsrisotto med getost
• Hjortgryta med lingon och kastanjer
• Välmogna ostar som brie och get- eller blåmögelost

Avnjut Kitz IGT vid en festlig middag eller en avspänd kväll med vänner.

• Fler produkter från Tenuta Rottensteiner