La Bella Sedàra Sicilia DOC - Donnafugata

Donnafugata La Bella Sedàra Sicilia är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart ljus, purpurröd färg. Detta italienska vin av en enda druvsort uppvisar underbart ungdomliga toner av svarta vinbär, mullbär, plommon och moreller i glaset. Dessa får sällskap av inslag av kanel, vanilj och skogsgolv.

Donnafugata La Bella Sedàra Sicilia glädjer med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På slutet glädjer denna ungdomliga röda från vinodlingsregionen Sicilien med god längd. Återigen finns det inslag av plommon och svarta vinbär.

Vinifiering av Donnafugata La Bella Sedàra Sicilia

Grunden för den balanserade La Bella Sedàra Sicilia från Sicilien är druvor från druvsorten Nero d'Avola. När druvorna har skördats förs de snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Donnafugata La Bella Sedàra Sicilia

Njut av detta röda vin från Italien tempererat vid 15-18°C till bräserad kyckling i rött vin, ossobuco eller lammgryta med kikärter och torkade fikon.

• Fler produkter från Donnafugata