La Bernardine Châteauneuf-du-Pape AOC - M. Chapoutier

La Bernardine Châteauneuf-du-Pape, skrivet av M. Chapoutier från Rhônedalen, avslöjar en tät karmosinröd färg i glaset. Med lite sidopositionering visar Bordeaux-glaset en charmig granatröd nyans vid kanterna. Om man vrider på glaset visar detta rödvin en hög densitet och fyllighet, vilket visar sig i starka kyrkfönster vid kanten av glaset. I glaset erbjuder detta röda vin från M. Chapoutier aromer av blåbär, björnbär, plommon, morello körsbär och plommon, kompletterat med vanilj, solvärmda stenar och skogsgolv. M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape är behagligt torr. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, vilket är lämpligt för ett vin med detta rykte. Tack vare sin balanserade fruktsyra smeker La Bernardine Châteauneuf-du-Pape gommen med en sammetslen känsla utan att sakna friskhet. Finalen på detta mogna röda vin från vinodlingsregionen Rhône Valley, närmare bestämt från Châteauneuf-du-Pape, glädjer slutligen med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape

Grunden för den kraftfulla La Bernardine Châteauneuf-du-Pape från Rhône-dalen är druvor från sorterna Grenache och Syrah. La Bernardine Châteauneuf-du-Pape är ett gammalt världsvin genom och igenom, för denna fransman andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. När druvorna till La Bernardine Châteauneuf-du-Pape har uppnått perfekt fysiologisk mognad skördas de uteslutande för hand, utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i betong vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

Matrekommendation för M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape

Detta röda vin från Frankrike avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till spaghetti med kapris- och tomatsås, penne med rucola eller pumpagryta.

Utmärkelser för La Bernardine Châteauneuf-du-Pape från M. Chapoutier

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta röda vin från M. Chapoutier också skryta med många utmärkelser, inklusive medaljer och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för 2016-årgången

• Mundus Vini - Silver
• Wine Spectator - 91 poäng
• Wine Spectator - 90 poäng

• Fler produkter från M. Chapoutier